Daniel Ravier

Année d'entrée à l'Académie : 2020

Région : Provence (AOC Bandol)

CV « vineux » : directeur général du Domaine Tempier depuis 2000.

"Tombé dans la marmite du Bandol à la sortie de l'école en 1987 et directeur général du domaine Tempier depuis 2000.
C'est la dégustation d'un Hermitage de chez Chave 1978 au cours de ces études qui m'a fait toucher du doigt l'essence des grands vins et du travail nécessaire pour tenter de s'approcher de cet idéal."